杭州菜市场:又到了本地蔬菜便宜又好吃的时候

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 20:50

小青菜批发价跌到0.8元/斤

到了本地蔬菜便宜又好吃的时候了

一大波本地应季蔬菜正在靠近。从11月到现在的一个月时间里,本地大路蔬菜的价格几乎可以用“跌跌不休”来形容。小青菜的批发价已经从3元/斤跌到了0.8元/斤,农贸市场零售价在2元/斤左右。毛毛菜、大白菜、菠菜、香菜等蔬菜也降低了身价,在近一周的时间里,这些菜每斤至少便宜几毛钱,香菜从6元/斤跌到了4.5元/斤。

有不少人家的餐桌上,这些天都少不了一碗甜糯的小青菜。现在我们能吃上便宜又清甜的蔬菜,应该要感谢10月台风菲特之后,杭州市叶菜功能区的及时抢种和育苗。这批抢种的蔬菜从11月开始上市。这段时间天气不错,蔬菜的长势也好,抢种的蔬菜还可以供应一段时间。所以批发商们都估计,有了这批抢种蔬菜打底,近段时间的菜价都不会很贵。

杭州和周边地区的最低气温在上周已经达到零摄氏度。建德瑞德农业公司的负责人李英姿说,早上7点多到菜地里,还能看到蔬菜表面上结着一层薄霜,这是本地蔬菜好吃的关键。天气冷下来,用清甜的本地蔬菜涮一锅火锅,更是不错的选择。本地的菠菜、香菜、毛毛菜,都是涮火锅的上选。

不过没有绝对的情况。杭州人冬天都少不了一口的“炒二冬”,今年吃得要比去年略贵一点了。家里有老人的杭州人家,都有冬天自己腌制冬腌菜的习惯。在老龄人口较多的灯芯巷社区的小菜店里,用来做冬腌菜的长梗白菜卖0.8元/斤,去年这个时候只要0.3元/斤。种植户们解释,长梗白菜主要用来做腌菜,不是平时主要吃的蔬菜。在台风过后,蔬菜功能区抢种的都是能迅速上餐桌的蔬菜,而长梗白菜没有抢种,今年冬天的供应量就少了。

“炒二冬”的另外一个主角是冬笋,今年的批发价也比去年贵,从5.5元/斤涨到了8元/斤,农贸市场里一般要10元/斤。供应杭州的冬笋主要是从福建、江西过来。据说因为今年干旱,当地产量下降,导致价格上涨。(编辑 陈颖)

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